ausgewogen. maritim. berauschend.

Eine frische Brise streift über die Dünen der nordischen Küste. Ein leicht salziger Film benetzt die Lippen. Noten von Kräutern wie Thymian und Lavendel wirbeln um die Nase, treffen auf heimische Früchte wie Apfel und Sanddorn, sowie das einzigartige Aroma der Rauschbeere.

Im verborgenen Keller des Heider Wasserturms haben wir unseren Dithmarscher Weizenkorn eingelagert und sind stolz die ersten Abfüllungen nun vorstellen zu können.

DE-ÖKO-006

Wenn man die Flasche mit einem Plopp öffnet, der süßliche Duft in der Nase kitzelt und man sich den ersten Schluck einschenkt, fallen die kleinen dunklen Punkte auf. An der Rezeptur haben wir ein ganzes Jahr gefeilt; haben jeden Samstag etwas Neues ausprobiert. Eines unserer Geheimnisse ist, dass wir den Eierlikör mit biozertifizierter Vanille aus Madagaskar verfeinern. Andere Aromastoffe und Stabilisatoren können wir weglassen. Wir möchten unseren Konsumenten transparent auf Augenhöhe begegnen. Sie finden unsere freiwillige Zutatenliste, mit einer Kurzinformation zu den Eierhöfen auf jeder Flasche.

Für unseren Eggstra-Eierlikör verwenden wir ausschließlich Eier der Größe S. Diese sind für den regulären Markt- oder Supermarkthandel zu klein. Wir können sie trotzdem sinnvoll verwerten und den Erzeugern einen fairen Preis für ihr hochwertiges Produkt zahlen.

Um unseren feinen Likör abzufüllen, nutzen wir braune Mehrwegflaschen mit Bügelverschluss. Sie schützt vor zu viel Sonnenlicht und die Dichtung aus Naturkautschuk hält ihn frisch. Durch das Braunglas der Flasche wird unserer Eggstra-Eierlikör optimal vor Sonnenlicht geschützt.

Preis für 6 Flaschen:

Gin aus besonders milden Destillaten, flavoured mit einer feinen Erdbeernote zu einem besonders milden und fruchtigen Gin. Das ist »Julie's Rose «. Eine  fruchtige Alternative für Ihre Longdrinks. Entdecke die Gin-Welt neu,mit Julie's !

Preis für 6 Flaschen:

Unser Speziallikör für besondere Anlässe.

Preis für 6 Flaschen:

Ursprünglich wollten wir unseren Pfefferminzlikör nach dem Vulkan Eyjafjallajökull benennen, aber nach dem Versuch zwei Eyjafjallajökull zu bestellen, hätte der Barkeeper euren Abend wohl vorzeitig beendet.

Wie der Eyjafjallajökull ist auch unser Isländer harmlos, solange der Deckel drauf bleibt. Skál!

Preis für 6 Flaschen:

Genau wie Großvater vor über 50 Jahren fertigen wir heute unseren Anislikör. Unser Familienbetrieb liegt nur 20 km vom Meer entfernt. Frischer Nordseewind und ein geselliger Abend führten dazu, dass wir den guten alten Anislikör wieder mit Leben erfüllen.
Ein typisches Stück Norddeutschland.

Preis für 6 Flaschen:

Im Herzen Dithmarschens, in der Kreisstadt Heide, stellen wir diesen außergewöhnklich reinen und milden Weizenkorn her.

Preis für 6 Flaschen:

Wertvolle Kümmeldestillate aus erlesenen Kümmelsamen und Weizenbrand nach alter Rezeptur gebrannt machen unseren Dithmarscher Kümmel so besonders mild. Feine ausgewogene Kümmelnoten machen Ihn zum perfekten Begleiter zu vielen Anlässen.

Preis für 6 Flaschen:

Eine Auswahl kalt ausgezogener Kräuter, wertvolle Extrakte und eine geheime, ungewöhnliche Zutat machen unseren Kräuterlikör einmalig.

Preis für 6 Flaschen:

1 x 0,7l Dithmarscher Weizenkorn 32% vol.

1 x 0,7l  Ochsenschluck Kräuterlikör 38% vol.

1 x 0,7l St. Margarethener Wurzelbitter 40% vol.

1 x 0,7l Hallig Wunder Kräuterlikör 38% vol.

1 x 0,7l Marktmeister Aquavit 38% vol.

1 x 0,7l Hallig Köm 32%vol.

Preis für 6 Flaschen:

Unser Irish Coffee ist eine gebrauchsfertige Komposition aus frischem Röstkaffee, braunem Rohr-zucker und Original Irish Whiskey, die es Liebhabern dieser Köstlichkeit jetzt besonders einfach macht, ihn zu genießen.

Preis für 6 Flaschen:

- 3 Flaschen Irish Coffee 31% vol. 0,7l

- 3 Flaschen Russische Schokolade 31% vol. 0,7l

Preis für 6 Flaschen:

Durch den feinen Geschmack der hochwertigen Schokolade, die mit dem kräftigen Jamaica Rum und braunem Zucker diese Komposition abrundet, erhält dieses alkoholische Heissgetränk eine herbsüße Note, die es zu einem außergewöhnlichen Genuss macht.

Preis für 6 Flaschen:

Feinster Kaffee kombiniert mit einem kräftigen Jamaica Rum und machen unseren Nordstrander Phasiäer zu einem Genuss. Einfach einen Teil Nordstrander Pharisäer mit zwei Teilen heißen Wassers aufgießen und die Sahnehaube darauf.

Preis für 6 Flaschen:

Hans und Greten ut St. Margareten, welch Honneur! – Erfunden en echten Damenlikör! – Hest du dat nicht got, und hest du ken' Mot, Nehm' enen dorvon, bliwst gewiß nich dot!

Preis für 6 Flaschen:

Hans und Greten ut St. Margareten, welch Honneur! – Erfunden en echten Damenlikör! – Hest du dat nicht got, und hest du ken' Mot, Nehm' enen dorvon, bliwst gewiß nich dot!

Preis für 6 Flaschen:

Ochsenschluck, der würzige Kräuterlikör aus Nordfriesland. Empfehlen wir besonders bei Lahmheit bei der Wattwanderung, Seehundbiss und Mövenschiss, Schafsbockreiten und Deichwanderungen, Hallig und Inselkoller, Sturmflut und Landunter.

Preis für 6 Flaschen:

Hallig Wunder Kräuterlikör wird nach einer alten friesischen Rezeptur hergestellt. Die feine Abstimmung edler Kräuter und Gewürze verleihen diesem Produkt seinen aussergewöhnlichen und leicht süßlichen Charakter.

Preis für 6 Flaschen:

Kümmel oder Umgangsprachlich auch Köm genannt ist in Schleswig Holstein zu Hause.
Hallig Köm von der Nordseeküste ist ein milder und würziger Kümmel, der eiskalt, pur oder auch heiß als Teepunsch getrunken wird.

Preis für 6 Flaschen:

Der Aquavit aus Heide, der Stadt mit dem größten Marktplatz Deutschlands. In Tradition der Handschlaggeschäfte und der gemeinsamen Abende in geselliger Runden hat der Marktmeister seinen festen Platz gefunden.

Preis für 6 Flaschen:

Die Alternative zum kräftigen Aquavit nach dem Essen.

Preis für 6 Flaschen:

Kümmel oder Umgangsprachlich auch Köm genannt ist in Schleswig Holstein zu Hause.
Schlesmann Kümmel geht zurück auf die 1876 gegründete Spirituosenfabrik Gebr. Schlesmann, Heide.

Preis für 6 Flaschen:

Blue Curaçao gehört zu den Klassikern unter den Likören. Weltbekannt durch die charakteristische intensive blaue Farbe wird er auch heutzutage gern als Zutat für die verschiedensten Cocktail-Rezepturen genutzt.

Preis für 6 Flaschen:

Curaçaos sind Liköre, die aus Orangenschalen hergestellt werden. Ihren Namen verdanken sie der Insel Curaçao, die vor der Küste Venezuelas liegt. Besonders charakteristisch für die Insel sind die Pommeranzen-Früchte, die  zur Herstellung verwendet werden.

Preis für 6 Flaschen: